Assistant(e) Gouvernante - Stage / Alternance

ASSISTANT(E) GOUVERNANT(E) - STAGE / ALTERNANCE

Présentation du groupe

Notre groupe est spécialisé dans l’investissement immobilier haut de gamme et regroupe les métiers d’acquisition, de gestion d’actifs, et de pilotage d’exploitation hôtelière. Avec un portefeuille diversifié comprenant des résidences de tourisme étoilées, des immeubles de bureaux, des lots commerciaux prime, et des appartements de très haut standing, nous développons des projets uniques à forte valeur ajoutée.

Notre concept de résidences de tourisme : Quartier Libre Collection

• Quartier Libre est un nouveau concept d'appart-hôtel 4 et 5 étoiles qui met à disposition des appartements de différentes tailles pour séjourner dans la capitale “comme si vous étiez chez vous”.

• Mêlant la tradition de l'excellence française à la modernité d'un écrin réhabilité avec ses services automatisés, Quartier Libre invite à s’installer dans l'un de ses appartements d'un immeuble haussmannien totalement rénové. Pour affaires ou loisirs, en solo, en famille ou entre amis, QL permet de profiter de la liberté d’un pied-à-terre parisien et du confort d’un hôtel de luxe, le temps d’un séjour typique et libre.

• Situés entre le quartier d'affaires de l'Opéra, Montmartre et la vie nocturne de Pigalle, ou au cœur du Marais, les appartements sont au centre de la vie parisienne.

• Avec 5 sites, nous exploitons près de 110 appartements au cœur de Paris et gérons plus de 10’000 réservations par an.

Notre concept de restauration : Bistrot Sicilia

Né à Saint Tropez avec le restaurant Sicilia situé sur le port, Bistrot Sicilia est la déclinaison Bistrot que nous installons dans les pieds d’immeubles de nos résidences de tourisme. Cette offre de restauration italienne proposant de bons produits bien cuisinés à un prix accessible est ouverte aussi bien aux clients de nos établissements qu’à une clientèle extérieure. 

Le poste

Dans le cadre de votre alternance/stage, vous rejoindrez le pôle Exploitation en tant qu’Assistant(e) Gouvernant(e) sous la supervision de la Gouvernante.

En participant activement aux projets de développement du pôle Exploitation de JHMH, vos missions seront les suivantes :

• Assistance sur le suivi des tâches quotidiennes 

• Élaboration des planning

• Contrôle du respect des normes d’hygiène et de sécurité et des standards de qualité

• Réalisation et gestion des commandes de linge

• Contrôle de la consommation des produits d’entretien et des produits d’accueil 

• Coordination avec le service technique, suivi des travaux et interventions

• Tenue des différents tableaux de bord, dont l’état des chambres et les stocks

• Faire évoluer les outils de suivi opérationnels

• Mobilisation et management des équipes de ménage en vue d’atteindre les objectifs fixés

• Gestion des imprévus

• Suivi des budgets

• Appui aux équipes de ménage lorsque nécessaire

Le profil recherché

• Vous préparez une formation bac +3 à bac +5 dans le domaine de l’hôtellerie.

• Vous êtes curieux(se), organisé(e), rigoureux(se) et disposez d’un excellent sens relationnel

• Votre esprit entrepreneurial vous permettra de vous épanouir au sein d’un environnement dynamique et en forte croissance

Les requis

• Bonne maîtrise des outils bureautiques (Google Workspace, Pack Office)

• Une première expérience en hôtellerie 

• La connaissance du PMS Guesty serait un plus

• Maîtrise de la langue Anglaise 

• Capacités organisationnelles

• Autonomie, efficacité et proactivité (force de propositions)

• Goût de la résolution de problèmes 

• Polyvalence

Pourquoi nous rejoindre ?
En intégrant JHMH, vous aurez l’opportunité de travailler au cœur d’un groupe en plein essor, aux côtés d’une équipe passionnée et bienveillante. Vous développerez vos compétences sur un poste polyvalent et responsabilisant, avec une véritable immersion dans les enjeux de la gestion hôtelière.

Candidater

Poste à pourvoir dès Septembre 2025

Candidatures à envoyer à job.tgeev@jhmh.recruitee.com